Sauce Béarnaise - Sốt Béarnaise có vị chua mát, sánh mượt, thường được dùng nóng với trứng nhúng, chim rô - ti.
NGUYÊN LIỆU
- Nước dùng cá: 0,3 lít
- Hành tím: 50 gr
- Dấm tây: 200 ml
- Trứng gà: 5 quả
- Hạt tiêu: 2 gr
- Muối: 3 gr
- Lá Estragon: 1 ít
- Bơ: 300 gr
Sauce Béarnaise - Sốt Béarnaise
xem thêm »
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét