Bầu dục xào ớt xanh

Bầu dục ( cật heo ) một số người không quen ăn, vì có mùi ngai ngái. Thực ra bầu dục nếu biết cách khử mùi thì rất ngon. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: bầu dục xào ớt xanh, nấu cháo, cháy tỏi...

Bầu dục xào ớt xanh có mùi thơm, vị ngọt tự nhiên, giòn, rất ngon.

» Cách làm nem chua
» Cách làm ruốc bông
» Bì cuốn

NGUYÊN LIỆU

- Bầu dục: 500 gr
- Ớt xanh: 300 gr
- Cà rốt: 1/2 quả
- Mộc nhĩ: 10 gr
- Cần tây: 50 gr
- Rau mùi: 1 ít
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Bột đao: 10 gr
- Dầu ăn: 30 ml
- Tỏi khô: 1/2 củ
- Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

Bầu dục xào ớt xanh

xem thêm »