Cách làm Kim chi Bắp cải

Các bạn thân mến, trong các lần trước chúng ta đã cũng nhau tìm hiểu về kim chi cải thảo, kim chi củ cải và nhiều loại kim chi khác. Trong bài viết này chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về một loại kim chi cũng rất phổ biến của Hàn Quốc: Kim chi Bắp cải.

NGUYÊN LIỆU

- Bắp cải: 1 cây (khoảng 1 kg)
- Muối: 30 gr
- Hành lá: 30 gr
- Ớt bột: 50 gr
- Nước mắm: 20 ml
- Tỏi: 1/2 củ
- Gừng: 1 mẩu nhỏ

Kim chi Bắp cải

xem thêm »