Sườn lợn kho tiêu

Sườn lợn kho tiêu có vị mặn, hơi ngọt và thơm mùi tiêu. Nếu mua được phần sườn non, có sụn là ngon nhất.

Nguyên liệu:
- Sườn lợn: 500 gr
- Hành tím: 1 củ
- Tiêu sọ: 10 g
- Gia vị: đường, mắm, hạt nêm, muối, nước mắm.

 

Cách làm:
- Sườn lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, luộc sơ rồi rửa lại cho thật sạch.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Tiêu sọ đập dập.

- Ướp sườn với 1 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt nêm, một thìa cà phê muối, 1/2 thìa nước mắm, hành tím, tỏi.

- Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho 1/2 thìa đường vào đảo nhẹ tới khi đường tan hết và chuyển sang mùa cánh gián. Cho sườn vào đảo cùng cho thấm màu. Cho thêm một bát con nước vào, đun sôi rồi hạ nhiệt, đun nhỏ lửa cho tới khi nước gần cạn hết là được.

» Chân giò muối chiên giòn
» Canh sườn hầm su hào

Ẩm thực ngày tết : Cách làm mứt dâu tây dẻo

Dâu tây là 1 loại quả rất đặc trưng chỉ ở những vùng se se lạnh mới có, ở nước ta hình như có trồng dâu tây ở Đà Lạt thì phải theo mình biết là thế :). Chính và đặc trưng nên mới có sự khan hiếm của nó, dâu tây trông rất bắt mắt cộng với ăn cũng rất ngon và vị thơm của nó thì miễn chê rồi :), vì vậy khi tết đến xuân về trên bàn bánh kẹo có riêng 1 đĩa mứt dâu tây dẻo thơm ngon tỏng sự trầm trồ và

Ẩm thực ngày tết : Cách làm mứt dừa ngon

Mứt dừa là loại mứt rất ngon cho ngày tết và cũng được rất nhiều người ưa thích, ngày hôm nay blog ẩm thực ITV xin giới thiệu đến quý vị và các bạn cách làm món mứt dừa sao cho thơm ngon và đẹp mắt nhé ^.^  Nguyên liệu: - Cơm dừa tươi: 200 gr - Đường trắng: 160 gr - Vani chiết xuất: 1/2 thìa cà phê làm mứt dừa Cách làm:1. Các bạn nên chọn mua những miếng cùi dừa bánh tẻ, không non quá cũng không

Gà tần sâm tươi

Gà tần sâm tươi là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường sinh lực, bổ sung năng lượng cho cơ thể.

» Thịt Gà rang lá lốt
» Thịt gà nấu mẻ
» Canh gà lá giang

NGUYÊN LIỆU

- Gà tơ: 1 con,
- Nhân sâm (tươi): 1 củ
- Táo đỏ: 50 g
- Kỳ tử: 20 g
- Nấm hương: 20 gr
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Hạt nêm: 1/2 thìa

xem thêm »

Ẩm thực ngày tết : Cách làm mứt sen thơm ngon cho ngày tết

Mứt hạt sen là loại mứt được mọi người xếp vào hạng sang nhất và được rất nhiều người ưa thích, mới đây hoa sen đã được vinh danh là quốc hoa của nước ta vậy nên mứt sen nó còn có 1 ý nghĩa đặc biệt hơn nữa. Với mứt sen bạn có thể tự làm được ở nhà để cho gia đình và bạn bè cùng thường thức, hôm nay blog ẩm thực ITV sẽ xin giấy thiệu cách làm mứt hạt senNguyên liệu :- Hạt sen khô: 100g - Đường:

Lễ hội cam chanh Menton

Lễ hội cam chanh menton thường được tổ chức vào tháng 2 khi cam, chanh vào vu thu hoạch. Hàng trăm tấn quả sẽ được các nghệ nhân sử dụng để tạo thành các tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Trong suốt thời gian diễn ra lễ hội thị trấn trở nên sôi động hơn với các tác phẩm được tạo hình từ cam, chanh.

Lễ hội xuất hiện từ năm 1934 và được duy trì trong suốt gần 80 năm qua. Lễ hội khởi nguồn từ sáng kiến của những nhà quản lý và kinh doanh khách sạn tai địa phương, mong muốn thu hút khách du lịch, và nó đã thành công. Mỗi năm ban tổ chức sẽ đưa ra một chủ đề khác nhau như: các con vật, công trình kiến trúc, rock... vào những người tham gia (trong đó có rất nhiều nghệ sĩ) sẽ theo đó để thể hiện tác phẩm của mình một cách sinh động, ấn tượng nhất.

Hàng năm, lễ hội thu hút hàng chục vạn lượt du khách đến các khắp nơi trên thế giới. Dưới đây là một số hình ảnh về lễ hội.

» Ngắm gà khỏa thân
» Tạo hình món ăn ấn tượng

Ẩm thực ngày tết : Cách làm mứt xoài dẻo đón tết

BLOG ẨM THỰC ITV KÍNH CHÀO TẤT CẢ QUÝ VỊ VÀ CÁC BẠN  Hôm nay ITV sẽ giấy thiệu đến quý vị và các bạn cách làm mứt xoài dẻo với vị thơm, ngọt, dai dai của mứt xoài dẻo thật đáng để bạn làm thử trong đợt Tết sắp tới này. Nguyên liệu:              - Xoài xanh              - Đường cát              - Nước vôi trong              - Phèn chua Cách làm: 1. Xoài các bạn chọn những quả còn xanh, có độ rắn.