Đây là một sự kiện văn hóa mang tính truyền thống, nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng được làm từ gạo, nếp, bột gạo, bột nếp, các loại rau, củ, quả,... của Nam Bộ với du khách trong nước và quốc tế; tạo điều kiện cho nhân dân Nam Bộ và khách du lịch đến tham quan, mua sắm, vui chơi, giải trí và nâng cao tính chuyên nghiệp của đội ngũ lao động ngành du lịch.
Đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất các loại bánh dân gian củng cố, xây dựng và quảng bá thương hiệu của riêng mình, gắn kết với hoạt động du lịch nhằm đáp ứng nhu cầu đầu tư, phát triển các sản phẩm bánh dân gian góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế của các nghệ nhân và các cơ sở làm bánh dân gian của Cần Thơ và Nam Bộ.
Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IV năm 2015 có quy mô 100 gian hàng trong đó có các gian hàng của doanh nghiệp quốc tế với hơn 100 loại bánh dân gian và 50 món ăn đặc sản vùng miền trong và ngoài nước.
Thời gian diễn ra Lễ hội: từ 8h00 đến 22h00 hàng ngày từ ngày 27/4/2015 đến 01/5/2015.
Địa điểm: Vòng xoay Cồn Cái Khế, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Các hoạt động chính của Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ IV năm 2015:
* Lễ Khai mạc:
- Thời gian: 19h00 ngày 27/4/2015 (nhằm mùng 09/3 âm lịch).
* Giới thiệu và phục vụ bánh dân gian, ẩm thực Nam Bộ:
- Thời gian: từ ngày 27/4 đến ngày 01/5/2015 (nhằm mùng 09-13/3 âm lịch).
* Các hoạt động hưởng ứng Lễ hội:
- Trình diễn nghệ thuật làm bánh, hướng dẫn làm bánh, thi làm bánh và ăn bánh dành cho người lớn và trẻ em.
- Cuộc thi làm bánh ngon và ẩm thực giữa các đơn vị tham gia Lễ hội.
- Các hoạt động trò chơi dân gian.
- Biểu diễn nghệ thuật dân gian.
* Giao lưu văn hóa, văn nghệ:
- Đêm giao lưu ca nhạc tối 28,29,30/4/2015
+ Thời gian: Tối 28,29,30/4/2015.
+ Nội dung: biểu diễn văn nghệ.
- Đêm tổng kết bế mạc tối 01/5
+ Thời gian: Tối 01/5/2015.
+ Nội dung: Tổng kết bế mạc Lễ hội, chương trình văn nghệ tổng hợp.
( Khu ẩm thực có 24 đơn vị nhà hàng, công ty với 45 gian hàng, gồm 7 tỉnh, thành ĐBSCL- Hậu Giang, Đồng Tháp, An Giang, Kiên Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Sóc Trăng- và Bình Dương, Tây Ninh, Đắc Lắc, Lâm Đồng, TP. Hồ Chí Minh và các nước Nhật Bản, Ấn Độ, Hàn Quốc, Pháp.
Về mặt bằng, Ban Tổ chức Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IV năm 2015 cho biết trong tuần tới sẽ tiếp tục hoàn thành thi công lót đal bê-tông ép, cấp thoát nước, bố trí thêm cây xanh, hoa kiểng trang trí cho lễ hội. Ngày 12-4, sẽ tiến hành thi công các hạng mục tiểu cảnh lớn và từ 15-4 sẽ cho dựng các gian hàng.
Một trong những hoạt động được chờ đợi của lễ hội năm nay là biểu diễn đổ bánh xèo kỷ lục có đường kính 1,9m. Hoạt động này sẽ diễn ra từ 19 giờ đến 20 giờ ngày 27-4-2015. Ngoài ra, tại lễ hội, còn có nhiều đơn vị tổ chức hướng dẫn khách tham quan gói bánh tét, làm bánh hỏi mặt võng, bánh lá dừa, bánh phục linh, làm kim chi Hàn Quốc v.v...
Nguồn: banhdangian.cantho.gov.vn
.jpg)
Mình chưa có thời gian đi, mà nghe bảo mua mang về chảy hết trơn, hết ngon huhu.
