Thịt dê xào lăn (kiểu miền Bắc)

Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Thịt dê xào lăn theo kiểu miền Bắc. Sử dụng với gia vị đặc trưng là hạt mùi (hạt ngò), xào khô với sả, củ hành.

Thịt dê xào lăn theo kiểu miền Bắc khá khác với cách xào của người miền Nam, thường sử dụng sữa, cốt dừa, ăn chung với bánh mì.

NGUYÊN LIỆU
- Thịt dê: 300 gr
- Hạt ngò: 10 gr
- Hành củ tươi: 30 gr
- Hành, tỏi khô
- Rau ngổ (ngò ôm), mùi
- Sả: 2 củ
- Gia vị: Muối, mì chính, tiêu, xì dầu (nước tương)
- Dầu ăn

Thịt dê xào lăn kiểu miền Bắc

xem thêm »