Khâu nhục Quảng Đông

Khâu nhục là món ăn của người Quảng Đông (Trung Quốc). Món ăn có thịt mềm nhừ, khoai chín bở, vị vừa ăn, béo bùi, đậm đà.

Khâu nhục Quảng Đông có thể hiểu nôm nà là món "thịt mềm", là một món ăn có thời gian chế biến tương đối lâu, bù lại rất ngon.

NGUYÊN LIỆU

- Thịt lợn quay: 500 gr

- Khoai môn: 300 gr

- Hạt tiêu xay: 5 gr

- Dầu hào: 10 gr

- Rau mùi: 1 mớ nhỏ

- Cà rốt: 1 củ

- Ma gi đặc: 10 gr

- Chao đỏ: 30 gr

- Hành củ khô: 20 gr

- Ngũ vị hương: 5 gr

Khâu nhục Quảng Đông

xem thêm »