( Tâm Gà www.c10mt.com ) Hôm nay, Tâm Gà sẽ tổng hợp các câu hỏi để về chủ đề "Làm thế nào để khắc phục phần nghe trong bài thi toeic" cho các bạn nhé. Việc tổng hợp các câu hỏi này, được dựa vào các email đã gửi đến cho Tâm Gà tại trang TestExpert Việt Nam. Chúc các bạn có một buổi thảo luận thật vui vẻ về nội dung này nhé.
Chủ Nhật, 27 tháng 5, 2012
Khắc phục phần nghe trong bài thi toeic TestExpert
Nhãn:
luyen-thi-toeic,
Testexpert
Google Account Video Purchases
51 Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Bà bầu có nên ăn sữa chua thường xuyên?
Sữa chua rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp phụ nữ, tuy nhiên có nên dùng thường xuyên khi mang thai?
Sữa chua hay yogurt thực chất là sữa bò tươi được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus). Chúng chuyển dưỡng sữa thành lactic, tạo ra độ chua hấp dẫn.
Nói chung các loại sữa chua đều được sản xuất từ sữa đã thanh trùng, do đó mọi quá trình vi sinh vật xảy ra trong sữa chua là do hệ vi sinh vật từ giống chuẩn gây ra. Quá trình chủ yếu xảy ra trong lên men sữa chua là đường lactoza chuyển thành đường glucoza, sau đó các đường đơn này chuyển thành axit piruvic, rồi chuyển thành axit lactic…
Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein (với nhiều axit amin cần thiết, nhất là lisin), glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A.
“Liều thuốc” đặc biệt
Cái quí của sữa chua là ngoài giá trị dinh dưỡng, còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh đường ruột. Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi (Lactobacillus Acidophilus và Bifido bacterium), giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Qua nghiên cứu người ta thấy các vi khuẩn sữa chua có khả năng sống trong ruột người và có lợi cho cơ thể.
Cần chú ý trong ruột già người thường có những loại vi khuẩn gây thối rữa, sống nhờ những thức ăn chưa tiêu hóa hết và tạo ra những chất độc. Chính những chất độc này thấm qua thành ruột vào máu, tác động lên hệ thần kinh gây hiện tượng già trước tuổi. Khi ăn sữa chua chúng ta đưa vào cơ thể một số lượng vi khuẩn lactic.
Những vi khuẩn này phân giải lactoza thành axit lactic, làm thay đổi pH của môi trường ruột già, từ kiềm thích hợp với vi khuẩn gây thối rữa chuyển sang axit kìm hãm sự phát triển của chúng.
Không những thế, có một số vi khuẩn sữa chua còn tạo ra kháng sinh có khả năng diệt các vi khuẩn có hại trong ruột. Ăn sữa chua đều còn có nhiều ảnh hưởng tốt đến vóc dáng và sức khỏe con người.
Do được làm từ sữa tươi nên chỉ cần ăn 226 gam sữa chua, chị em đã được cung cấp hơn 20% protein, 30 – 40% canxi cơ thể cần hàng ngày. Dùng đều đặn, ít nhất mỗi ngày một hộp sữa chua 100 gam sẽ giúp cho cơ thể tăng cường vitamin B, duy trì cảm giác ngon miệng.
Với hàm lượng carbohydrate và protein ở mức vừa phải, sữa chua vừa giúp cơ thể giảm đói, vừa duy trì lượng đường huyết ổn định, rất tốt để giữ gìn vóc dáng khỏe mạnh, cân đối. Cũng vì vậy mà các nhà khoa học đã khuyên chúng ta nên ăn sữa chua hàng ngày. Đây cũng là bí quyết làm đẹp từ bên trong của phái đẹp.
“Mỹ phẩm” kỳ diệu kéo dài tuổi xuân
Bước sang tuổi 25 – 30, dưới tác dụng của tuổi tác, ánh nắng, môi trường, chế độ dinh dưỡng… cơ thể người phụ nữ đã bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu lão hóa, da khô, rám, kém mịn màng và những nếp nhăn. Vóc dáng cũng đã mất đi một phần vẻ gọn gàng, dẻo dai của tuổi trẻ.
Trong những trường hợp này sữa chua có thể giúp chị em chống lại sự lão hóa một cách tự nhiên nhất. Với hàng loạt các loại vitamin, khoáng chất, những vi khuẩn có lợi giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và một hàm lượng protein vừa phải, sữa chua chứa đựng gần như đầy đủ mọi dưỡng chất cần thiết để ngăn ngừa sự lão hóa và bảo vệ cơ thể. Riêng đối với làn da, sữa chua là một “mỹ phẩm” kỳ diệu bảo vệ da từ bên trong.
Trong sữa chua có axit lactic có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại, bảo vệ da. Các vi khuẩn lên men chua có trong sữa chua còn có thể tiết ra chất kháng sinh kích thích quá trình làm lành các thương tổn của da như những sẹo do mụn nhọt, thương tích, tái tạo da mới, giữ gìn cho làn da tươi tắn, hạn chế hiện tượng lão hóa.
Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho biết ăn sữa chua hằng ngày sẽ mang đến cho chị em làn da tươi sáng, mịn màng và có độ đàn hồi cao.
Người ta đã tìm thấy gần như đầy đủ trong sữa chua các dưỡng chất cần thiết cho da. Các vitamin A, B, D… và các chất khoáng trong sữa chua giữ trò quan trọng đối với làn da đẹp. Các chất canxi và sắt có nhiều trong sữa chua có tác dụng ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giúp da hồng hào, và trẻ đẹp.
Thai phụ có nên ăn sữa chua
Theo một số nghiên cứu gần đây, khoảng 11 – 35% số phụ nữ mang thai bị táo bón trong 3 tháng cuối, tuy nhiên chỉ có khoảng 1,5% số trường hợp phải dùng thuốc nhuận tràng. Nguyên nhân là do những thay đổi về nội tiết trong thời kỳ mang thai, ngoài ra còn do việc uống viên sắt để bù sắt, chế độ ăn ít chất xơ, giảm hoạt động thể lực, sự chèn ép của thai nhi và yếu tố tâm lý.
Sữa chua là loại thức ăn có tác dụng chống và chữa táo bón khá hiệu quả. Tuy nhiên, cũng do tác dụng nhuận tràng của sữa chua mà phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều, bên cạnh đó cũng cần lựa chọn kỹ càng nguồn gốc sản phẩm, tránh để ăn phải những loại sữa quá hạn sử dụng, sữa được chế biến một cách thủ công.
Ngoài ra, người bệnh cần lưu ý uống nhiều nước, ăn tăng chất xơ và có một chế độ vận động phù hợp. Các chất xơ từ ngũ cốc, cam, chanh, và cây họ đậu có tác dụng kích thích hệ vi khuẩn đường ruột và hiệu quả khá tốt trong điều trị táo bón.
Với những biện pháp không dùng thuốc này, biểu hiện táo bón thường bắt đầu giảm dần sau 3 – 5 ngày và hết hẳn sau 2 – 3 tuần.
Theo eva
Sữa chua hay yogurt thực chất là sữa bò tươi được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus bulgaricus). Chúng chuyển dưỡng sữa thành lactic, tạo ra độ chua hấp dẫn.
Nói chung các loại sữa chua đều được sản xuất từ sữa đã thanh trùng, do đó mọi quá trình vi sinh vật xảy ra trong sữa chua là do hệ vi sinh vật từ giống chuẩn gây ra. Quá trình chủ yếu xảy ra trong lên men sữa chua là đường lactoza chuyển thành đường glucoza, sau đó các đường đơn này chuyển thành axit piruvic, rồi chuyển thành axit lactic…
Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein (với nhiều axit amin cần thiết, nhất là lisin), glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A.
“Liều thuốc” đặc biệt
Cái quí của sữa chua là ngoài giá trị dinh dưỡng, còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh đường ruột. Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các vi khuẩn có lợi (Lactobacillus Acidophilus và Bifido bacterium), giúp bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Qua nghiên cứu người ta thấy các vi khuẩn sữa chua có khả năng sống trong ruột người và có lợi cho cơ thể.
Cần chú ý trong ruột già người thường có những loại vi khuẩn gây thối rữa, sống nhờ những thức ăn chưa tiêu hóa hết và tạo ra những chất độc. Chính những chất độc này thấm qua thành ruột vào máu, tác động lên hệ thần kinh gây hiện tượng già trước tuổi. Khi ăn sữa chua chúng ta đưa vào cơ thể một số lượng vi khuẩn lactic.
Những vi khuẩn này phân giải lactoza thành axit lactic, làm thay đổi pH của môi trường ruột già, từ kiềm thích hợp với vi khuẩn gây thối rữa chuyển sang axit kìm hãm sự phát triển của chúng.
Không những thế, có một số vi khuẩn sữa chua còn tạo ra kháng sinh có khả năng diệt các vi khuẩn có hại trong ruột. Ăn sữa chua đều còn có nhiều ảnh hưởng tốt đến vóc dáng và sức khỏe con người.
Do được làm từ sữa tươi nên chỉ cần ăn 226 gam sữa chua, chị em đã được cung cấp hơn 20% protein, 30 – 40% canxi cơ thể cần hàng ngày. Dùng đều đặn, ít nhất mỗi ngày một hộp sữa chua 100 gam sẽ giúp cho cơ thể tăng cường vitamin B, duy trì cảm giác ngon miệng.
Với hàm lượng carbohydrate và protein ở mức vừa phải, sữa chua vừa giúp cơ thể giảm đói, vừa duy trì lượng đường huyết ổn định, rất tốt để giữ gìn vóc dáng khỏe mạnh, cân đối. Cũng vì vậy mà các nhà khoa học đã khuyên chúng ta nên ăn sữa chua hàng ngày. Đây cũng là bí quyết làm đẹp từ bên trong của phái đẹp.
“Mỹ phẩm” kỳ diệu kéo dài tuổi xuân
Bước sang tuổi 25 – 30, dưới tác dụng của tuổi tác, ánh nắng, môi trường, chế độ dinh dưỡng… cơ thể người phụ nữ đã bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu lão hóa, da khô, rám, kém mịn màng và những nếp nhăn. Vóc dáng cũng đã mất đi một phần vẻ gọn gàng, dẻo dai của tuổi trẻ.
Trong những trường hợp này sữa chua có thể giúp chị em chống lại sự lão hóa một cách tự nhiên nhất. Với hàng loạt các loại vitamin, khoáng chất, những vi khuẩn có lợi giúp bảo vệ hệ tiêu hóa và một hàm lượng protein vừa phải, sữa chua chứa đựng gần như đầy đủ mọi dưỡng chất cần thiết để ngăn ngừa sự lão hóa và bảo vệ cơ thể. Riêng đối với làn da, sữa chua là một “mỹ phẩm” kỳ diệu bảo vệ da từ bên trong.
Trong sữa chua có axit lactic có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại, bảo vệ da. Các vi khuẩn lên men chua có trong sữa chua còn có thể tiết ra chất kháng sinh kích thích quá trình làm lành các thương tổn của da như những sẹo do mụn nhọt, thương tích, tái tạo da mới, giữ gìn cho làn da tươi tắn, hạn chế hiện tượng lão hóa.
Nhiều nghiên cứu khoa học gần đây cho biết ăn sữa chua hằng ngày sẽ mang đến cho chị em làn da tươi sáng, mịn màng và có độ đàn hồi cao.
Người ta đã tìm thấy gần như đầy đủ trong sữa chua các dưỡng chất cần thiết cho da. Các vitamin A, B, D… và các chất khoáng trong sữa chua giữ trò quan trọng đối với làn da đẹp. Các chất canxi và sắt có nhiều trong sữa chua có tác dụng ngăn ngừa bệnh thiếu máu, giúp da hồng hào, và trẻ đẹp.
Thai phụ có nên ăn sữa chua
Theo một số nghiên cứu gần đây, khoảng 11 – 35% số phụ nữ mang thai bị táo bón trong 3 tháng cuối, tuy nhiên chỉ có khoảng 1,5% số trường hợp phải dùng thuốc nhuận tràng. Nguyên nhân là do những thay đổi về nội tiết trong thời kỳ mang thai, ngoài ra còn do việc uống viên sắt để bù sắt, chế độ ăn ít chất xơ, giảm hoạt động thể lực, sự chèn ép của thai nhi và yếu tố tâm lý.
Sữa chua là loại thức ăn có tác dụng chống và chữa táo bón khá hiệu quả. Tuy nhiên, cũng do tác dụng nhuận tràng của sữa chua mà phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều, bên cạnh đó cũng cần lựa chọn kỹ càng nguồn gốc sản phẩm, tránh để ăn phải những loại sữa quá hạn sử dụng, sữa được chế biến một cách thủ công.
Ngoài ra, người bệnh cần lưu ý uống nhiều nước, ăn tăng chất xơ và có một chế độ vận động phù hợp. Các chất xơ từ ngũ cốc, cam, chanh, và cây họ đậu có tác dụng kích thích hệ vi khuẩn đường ruột và hiệu quả khá tốt trong điều trị táo bón.
Với những biện pháp không dùng thuốc này, biểu hiện táo bón thường bắt đầu giảm dần sau 3 – 5 ngày và hết hẳn sau 2 – 3 tuần.
Theo eva
Thứ Bảy, 26 tháng 5, 2012
Măng cuốn thịt hấp lạ miệng ngon cơm
Vị giòn, ngọt tự nhiên của măng kết hợp với thịt và nấm hương làm món ăn trở nên vô cùng hấp hẫn, khiến bạn ăn mãi mà không chán!
Nguyên liệu:
- 1 cây măng tươi loại lớn
- 3 lạng thịt sấn vai xay (thịt vai gồm cả nạc và mỡ)
- Hành hoa
- 10 chiếc nấm hương khô
- Gia vị, hạt tiêu nêm vừa khẩu vị.
Cách làm:
Măng lột bỏ vỏ, rửa sạch.
Nguyên liệu:
- 1 cây măng tươi loại lớn
- 3 lạng thịt sấn vai xay (thịt vai gồm cả nạc và mỡ)
- Hành hoa
- 10 chiếc nấm hương khô
- Gia vị, hạt tiêu nêm vừa khẩu vị.
Cách làm:
Măng lột bỏ vỏ, rửa sạch.
Cắt ngang thân măng thành khúc dài khoảng 5cm.
Thả măng vào nồi nước lạnh, đợi đến khi nước sôi, bạn để thêm khoảng 5- 10 phút rồi vớt măng ra.
Dùng dao sắc, mỏng lạng vòng tròn theo thân măng. Lớp ngoài cùng bạn để riêng. Bắt đầu từ lớp trong bạn dùng để cuốn.
Hành lá thái nhỏ. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch và băm nhỏ.
Trộn đều thịt xay, hành, nấm hương, gia vị và hạt tiêu, để 10 phút cho ngấm.
Trải phần măng đã lạng mỏng ra thớt, viên thịt thành từng viên vừa ăn, dài vừa chiều ngang của miếng măng, dùng măng cuốn chặt viên thịt lại. Làm lần lượt đến hết.
Trải phần măng đã lạng ở lớp ngoài cùng xuống đáy nồi. Xếp măng đã cuộn thịt vào.
Thêm 1 cốc nước nhỏ vào nồi, đủ để ngập hết phần măng lót đáy nồi.
Đặt nồi măng lên bếp, đun lửa vừa, hấp trong vòng 20 phút.
Măng cuốn thịt chín dọn ra đĩa dùng nóng với nước mắm ớt.
Măng cuốn thịt chín dọn ra đĩa dùng nóng với nước mắm ớt.
Măng là món ăn dân dã, gần gũi với nhiều người dân Việt. Được ví như một món ăn bình dân, tuy nhiên có những cách chế biến, sắp đặt làm món măng trở nên vô cùng hấp dẫn và không kém phần sang trọng, măng cuốn thịt hấp là một ví dụ. Vị giòn, ngọt tự nhiên của măng kết hợp với thịt và nấm hương làm món ăn trở nên hấp hẫn và dễ ăn, khiến bạn ăn mãi mà không chán!
Theo 24h
Thứ Sáu, 25 tháng 5, 2012
Mới sinh xong nên ăn gì?
Sau khi gắng hết sức cho cuộc “vượt cạn” đầy khó khăn nhưng hạnh phúc, nhiều bà mẹ sẽ có cảm giác đói, thèm ăn và muốn có chút gì đó để lót dạ. Tuy nhiên, họ cảm thấy lo lắng và băn khoăn, không biết nên ăn gì là tốt cho người vừa sinh xong?
Dưới đây là một số lời khuyên của bác sĩ Tuyết Lan (BV Phụ sản Trung ương) dành cho các sản phụ.
Đồ ăn cần thiết
Dưới đây là một số lời khuyên của bác sĩ Tuyết Lan (BV Phụ sản Trung ương) dành cho các sản phụ.
Đồ ăn cần thiết
Cảm giác đói, thèm ăn sẽ xuất hiện khi sản phụ từ phòng đẻ ra. Lúc này, hợp lý nhất với họ là những đồ ăn nhẹ như: trứng gà luộc, sữa nóng, sữa tươi, cháo, bánh ngọt hay trái cây ngọt (nho, na, măng cụt, đu đủ, chuối…). Sản phụ không nên ăn cam hoạc uống nước cam vì dễ bị rối loạn tiêu hóa. Nếu muốn, nên uống ít và pha với nước ấm. Với người sinh thường, không nên kiêng cữ gì nhưng đồ ăn yêu cầu cần đảm bảo vệ sinh. Khi đã hồi phục sức khỏe, sản phụ không nên thực hiện chế độ ăn kiêng khem mà phải đầy đủ dưỡng chất.
Sinh mổ
Nếu sinh mổ, không nên ăn khi chưa “đánh hơi” được. Sau khi đã đánh hơi, hãy bắt đầu bằng món ăn nhẹ như: cháo, sữa nóng rồi mới có thể ăn cơm với thực đơn chứa đầy đủ dưỡng chất. Sau đánh hơi, cũng chưa nên ăn hay uống nước hoa quả mà phải chờ một ngày sau đó. Đặc biệt, cần hạn chế ăn cam để không bị rối loạn tiêu hóa. Bạn không nên ăn quá sớm những thức ăn tanh như cá, ốc… vì nó sẽ ức chế sự ngưng tụ của máu, không có lợi cho việc đông máu sau khi mổ và khiến vết thương lâu lành. Nên ăn mướp, thịt nạc, rau đậu, cà chua, chuối.
Không nên ăn nhiềuMặc dù có thể đói nhưng bạn không nên ăn no quá dễ dẫn đến muốn đi vệ sinh nặng nhiều. Điều này không hề tốt cho bộ phận sinh dục mới bị rạch và khâu khi lấy em bé ra. Đặc biệt, với những người sinh mổ, ruột bị kích thích, dạ dày bị ức chế, sự hoạt động của ruột giảm nên nếu ăn nhiều, tiêu hóa sẽ khó khăn, tích tụ lâu dễ dẫn tới táo bón và tăng thêm khí trong ruột khiến bụng bị đầy hơi, không có lợi cho việc hồi phục sức khỏe. Nên bắt đầu ăn những thức ăn nhẹ và ăn chậm. Cháo chân giò hoặc trứng gà luộc là các món ăn lý tưởng cho sản phụ vừa từ phòng sinh ra.
Ăn rau ngót, tránh rau cải
Sau sinh, sản phụ nên uống canh hoặc nước rau ngót. Nó có tác dụng làm co tử cung sau sinh, sạch máu. Rau phải được rửa thật sạch để tránh bị rối loạn tiêu hóa. Tuyệt đối không nên sử dụng rau cải xanh vì sẽ gây tiểu tiện nhiều và dễ làm rối loạn tiêu hóa.
Những món ăn thiết thực
Sau sinh, bạn cần được bồi bổ để bù đắp lại sức lực bị tiêu hao, kể cả phần máu mất đi. Việc này còn nhằm mục đích cung cấp dinh dưỡng cho em bé mới chào đời. Một vài món ăn sau đây sẽ giúp sản phụ nhanh chóng phục hồi sức khỏe.
Thịt lợn hấp lươn: Nguyên liệu: Lươn 250g, thịt lợn 100g, hành, gừng, muối, rượu vang, xì dầu vừa đủ. Làm sạch lươn, bỏ ruột, thái miếng cả lươn và thịt lợn, ướp gia vị rồi hấp, ăn cả nước và cái.
Nước rau ngót hay lá tía tô: Nguyên liệu: 50g hành lá, lá tía tô 10g, đường đỏ 50g. Luộc hành lá và lá tía tô rồi gạn lấy nước, cho đường đỏ vào uống. Uống nóng, ngày 1 lần trong khoảng 1 tuần sau sinh.
Theo Eva
Thứ Năm, 24 tháng 5, 2012
Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè
Những buổi trưa nắng nóng, được thưởng thức ly đá me với vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn thơm của đậu phộng và cảm giác lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!
Nguyên liệu:
- 100g me chín (nếu me không có hạt thì 50g)
- 220ml nước lọc
- 10g gừng
- 1 muỗng súp mè (vừng) rang vàng
- 50g đậu phộng (lạc)
- 200g đường cát
- 1/4 thìa cà phê muối.
Cách làm:
Nấu nước hơi nóng, chế vào tô đựng me.
Ngâm 5 phút, me sẽ tan ra.
Lược bỏ phần xác và hạt me đi, lấy phần nước còn lại, nếu me không hạt không cần lấy xác me.
Gừng gọt vỏ sạch, giã nhuyễn.
Vắt lấy 1 thìa canh nước gừng.
Đậu phộng rang vàng.
Xát sạch lớp vỏ lụa bên ngoài đậu phộng.
Đổ đường, muối vào chỗ nước me.
Cho toàn bộ hỗn hợp vào một chảo nhỏ, đun lửa nhỏ đến khi sôi bạn dùng thìa khuấy đều cho tới khi nó trở nên sền sệt thì đổ nước gừng vào.
Thêm mè rang vàng( vừng rang).
Tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội...
... múc vào lọ, cất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.
Khi dùng bạn múc 1 thìa canh me đã làm vào ly đá bào cùng với vài hạt đậu phộng là có ly đá me ngon tuyệt!
Những buổi trưa hè, được thưởng thức ly đá me với vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn thơm của đậu phộng và cảm giác lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!
Theo afamily
Nguyên liệu:
- 100g me chín (nếu me không có hạt thì 50g)
- 220ml nước lọc
- 10g gừng
- 1 muỗng súp mè (vừng) rang vàng
- 50g đậu phộng (lạc)
- 200g đường cát
- 1/4 thìa cà phê muối.
Cách làm:
Nấu nước hơi nóng, chế vào tô đựng me.
Ngâm 5 phút, me sẽ tan ra.
Lược bỏ phần xác và hạt me đi, lấy phần nước còn lại, nếu me không hạt không cần lấy xác me.
Gừng gọt vỏ sạch, giã nhuyễn.
Vắt lấy 1 thìa canh nước gừng.
Đậu phộng rang vàng.
Xát sạch lớp vỏ lụa bên ngoài đậu phộng.
Đổ đường, muối vào chỗ nước me.
Cho toàn bộ hỗn hợp vào một chảo nhỏ, đun lửa nhỏ đến khi sôi bạn dùng thìa khuấy đều cho tới khi nó trở nên sền sệt thì đổ nước gừng vào.
Thêm mè rang vàng( vừng rang).
Tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội...
... múc vào lọ, cất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.
Khi dùng bạn múc 1 thìa canh me đã làm vào ly đá bào cùng với vài hạt đậu phộng là có ly đá me ngon tuyệt!
Những buổi trưa hè, được thưởng thức ly đá me với vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn thơm của đậu phộng và cảm giác lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!
Theo afamily
Kinh nghiệm chống nghén tự nhiên
Tham khảo những cách chống nghén với chanh, bạc hà... của một số người mẹ.
'Tôi thích nhấm nháp cốc nước lọc, thả vào đó vài lát chanh tươi giúp chống buồn nôn.
Thậm chí, mỗi khi buồn nôn, tôi lại ngửi một quả chanh tươi cũng thấy rất hiệu nghiệm. Nếu không có chanh, tôi thường nhâm nhi một cốc nước lọc, thấy cũng đỡ ghê cổ hơn’.
‘Khi buồn nôn, điều duy nhất tôi làm là ngậm kẹo bạc hà hoặc ăn bánh quy bạc hà, kèm với bánh mỳ’.
‘Tôi mới mang thai lần đầu. Cô bạn (từng có kinh nghiệm nghén khủng khiếp) chia sẻ kinh nghiệm rằng, hãy ăn bánh quy bơ khi buồn nôn và ăn những lát táo tươi khi bị nhức đầu. Tôi đã áp dụng và rõ ràng thấy chúng có tác dụng’.
‘Dấm táo, mật ong pha trong nước lọc là ‘công thức’ trị nghén của tôi. ‘Bài thuốc’ này thậm chí còn tốt cho cơn đau đầu của em gái tôi cũng đang mang thai’.
‘Tôi thích ngậm chút ô mai gừng cay để trị nghén. Nhưng đừng lạm dụng nhé’.
Theo eva
'Tôi thích nhấm nháp cốc nước lọc, thả vào đó vài lát chanh tươi giúp chống buồn nôn.
Thậm chí, mỗi khi buồn nôn, tôi lại ngửi một quả chanh tươi cũng thấy rất hiệu nghiệm. Nếu không có chanh, tôi thường nhâm nhi một cốc nước lọc, thấy cũng đỡ ghê cổ hơn’.
‘Khi buồn nôn, điều duy nhất tôi làm là ngậm kẹo bạc hà hoặc ăn bánh quy bạc hà, kèm với bánh mỳ’.
‘Tôi mới mang thai lần đầu. Cô bạn (từng có kinh nghiệm nghén khủng khiếp) chia sẻ kinh nghiệm rằng, hãy ăn bánh quy bơ khi buồn nôn và ăn những lát táo tươi khi bị nhức đầu. Tôi đã áp dụng và rõ ràng thấy chúng có tác dụng’.
‘Dấm táo, mật ong pha trong nước lọc là ‘công thức’ trị nghén của tôi. ‘Bài thuốc’ này thậm chí còn tốt cho cơn đau đầu của em gái tôi cũng đang mang thai’.
‘Tôi thích ngậm chút ô mai gừng cay để trị nghén. Nhưng đừng lạm dụng nhé’.
Theo eva
Salad dưa chuột vừa mát vừa giòn
Mùa hè, bạn luôn cảm thấy háo nước và thích ăn những món mát, nhiều nước. Salad dưa chuột làm nhanh, ăn thật mát giòn mà vẫn rất đậm đà sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình vào mùa hè này.
Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn:
- 2-3 quả dưa chuột loại giòn, ít ruột
- 60g xốt mayonnaise
- 15ml giấm balsamic - nếu không có bạn dùng tạm giấm táo thay thế cũng được nhé!
- 15g đường
- 15g đường
- 5ml nước cốt chanh
- 2 nhánh tỏi, bằm nhuyễn
- Muối, tiêu.Cách làm:
Dưa chuột ngâm rửa sạch, thái lát xéo dày khoảng 0,5cm. Nếu mua được dưa chuột sạch bạn để nguyên vỏ sẽ giòn hơn.
Trộn đều các nguyên liệu còn lại: xốt mayonnaise, giấm, đường, nước cốt chanh và tỏi, trộn đều.Cho dưa chuột vào thố, dội xốt, trộn đều. Nếu chưa ăn ngay bạn cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi dùng thì salad sẽ càng ngon hơn.
Khi ăn bạn lấy salad ra đĩa, rắc thêm tiêu, muối tùy theo khẩu vị.
Mùa hè, bạn luôn cảm thấy háo nước và thích ăn những món mát, nhiều nước. Dưa chuột là loại trái cây được khuyên dùng nhiều trong mùa hè bởi nó giúp cung cấp và giữ nước cho cơ thể. Món salad dưa chuột trộn kiểu này làm nhanh, ăn thật mát giòn mà vẫn rất đậm đà sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình vào mùa hè nóng bức.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Maskonline
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)