Cua Rang Muối

Cua rang muối cũng là một món hao bia, cái hao không nằm ở vị cay khiến người thưởng thức phải nhấp một ngụm bia khi ăn. Đó là cái hao của vị mằn mặn muối, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cua …
 
Nếu như cua rang me thích hợp với chị em phụ nữ bởi vị chua cay ngọt kết hợp. Trẻ em thường thích cua hấp hơn, thì cua rang muối rất hợp với cách mày râu. Tuy nhiên, nói vậy cũng không đồng nghĩa với việc chị em lại không có quyền "xuýt xoa" với món này nhé!

NGUYÊN LIỆU

- Cua thịt: 4 con

-  Nước lạnh: 1/2 Lít

-  Muối: 4 Muỗng cafe

- Tỏi đập dập: 5 Tép

-  Dầu ăn hoặc mỡ: 1 chén

- 1/2 muỗng cafe tiêu,  1 muỗng soup giấm,  1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường,  1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt , 1/2 muỗng cafe xuyên tiêu, rang và xay nhuyễn như tiêu (mua tiệm thuốc Bắc, tùy ý), 1 muỗng cafe dầu mè

- Nước chấm: Tiêu+ củ hành bằm nhuyễn + muối + chanh + đường.

Cua Rang Muối

xem thêm »