Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là món ăn khá nhiều dầu mỡ, nhất là đối với cách ăn thứ 2, vì thế bạn nào ăn kiêng thì nên hạn chế. 

Chả cá Lã Vọng nên ăn vào mùa đông, vì mùa lạnh cơ thể cần nhiều năng lượng. Mà chất béo là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

Chả cá Lã Vọng ngon và chuẩn phải là Cá Lăng, Cá Anh Vũ thì cao cấp và khó kiếm, cá quả, cá quả, cá nheo cũng được mà không bằng Cá Lăng. Loại cá này ít xương, thường sống ở những vùng nước xoáy ở Sông Lô, Sông Đà nên thịt rất chắc, ngọt và thơm. 

xem thêm »