Thịt viên đậm đà - cả nhà ngon cơm

Khác với món thịt viên xíu mại thường dùng xốt cà bạn đã từng biết đến, mon ngon này chỉ dùng xì dầu và các loại gia vị như gừng, tỏi nên có vị đậm đà, chắc dẻo rất riêng. Nguyên liệu:500g thịt xay, một bát nhỏ gạo hoặc một bát cơm có sẵn,10 tai nấm hương, 1/2 củ cà rốt, 1-2 quả trứng gàTỏi, gừng.Nước xốt:1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 1